Ja det blir ingen hallonsaft då...
utan det ska det blir saft av
s v a r t v i n b ä r s b l a d
I helgen var jag hos svärföräldrarna och ryckte åt mig svartvinbärsblad...
Så igår kväll efter en regnig tur i springskorna satte jag fart i köket...
Saften är otroligt enkel att göra, passar mig som handen i handsken och väldans god blir den också...
Det är sommar för mig med denna saften...
(även om stora hemska svarta moln hänger över oss)
min mamma gjorde alltid den varje sommar...
men man få ha lite tålamod i fem hela dagar,
då den ska stå övertäckt i kylen...
så på lördag ska här silas och saftas...
2 l svartvinbärsblad, fast packade
2 l vatten
2 kg socker
3 citroner
50 g citronsyra
Skölj bladen väl och lägg i en stor bunke.
2 l vatten
2 kg socker
3 citroner
50 g citronsyra
Skölj bladen väl och lägg i en stor bunke.
Koka vatten och socker tills lagen blir klar och slå över bladen.
Skölj och borsta av citronerna väl. Skala av det gula och lägg över bladen i bunken.
Pressa saften ur citronerna och häll i bunken tillsammans med fruktkött.
Tillsätt citronsyra och rör om blandningen väl.
Låt kallna och stå övertäckt i kylskåp i 5 dygn.
Sila saften genom silduk.
Häll upp på flaskor...
KRAM!
Då blir det ingen smurfsång saft saft hallonsaft bästa saft vi nånsin haft :)
SvaraRaderamen det blir nog en väldans god svartvinbärssaft.
Själv har jag fläderblomssaft på gång.
Kram
Maria
Mums!
SvaraRaderaLåter jättegott!
SvaraRaderaKram Malin
Tack för tipset, det här ska vi pröva. Vinbären är dock inte klara ännu men bladen kan man ju använda. Låter mums!
SvaraRaderakram/S
Men ohhh så gottit, mums med egengjord saft
SvaraRaderaMums mums!! Jag har gjort egen saft några ggr men sen vill barnen ändå ha köpesaft här hemma och då lägger jag energin på annat. Blogga, typ:-) Kram Sara
SvaraRaderaDet är en av få safter som jag gillar. Mamma brukade göra den ibland när jag var liten, det är den och svartvinbärssaft som jag tycker om :).
SvaraRaderaDu ska ha ett stort tack för din fina kommentar, det värmer verkligen och det hjälper till att styra tankarna på ett annat sätt :).
Må så gott! Kram Jennifer
Gott! Jag har snöat in på svartvinbär just nu av en anledning. Visste jag inte att jag inte var gravid skulle jag nästan ana någon form av craving. Tänker att allt skulle smaka gott med svartvinbärssmak - typ.
SvaraRaderaVad trist att ni inte har någon sommarvärme, jag hoppas det ändrar sig.
SvaraRaderaVad gott med svartvinbärssaft.
Har inte sett några svartvinbörs buskar här i Vermont, så jag vet inte om de finns här faktiskt.
Ha nu en fin onsdag!
Kram Bodil.
Hallå! Vad kul med saft på bladen det har jag inte hört talas om innan, tack för tips och recept. Ha en bra sommardag Karin
SvaraRaderaLåter jättegott. Drack ofta svartvinbärsblads-te förr. Fattar inte varför jag slutade med det...
SvaraRaderaSvartvinbärssill är också gott... oj va hungrig jag blev nu. Dags för prommis. Lagom blåsigt och kanske kommer det en skur? Tur man är inne mest...
kram elsamarianne
Men vad kul med ett saft recept på svartvinbärsblad! Jag brukar annars gör saft på bären. Det här ska minsann testas, tack för receptet!
SvaraRaderaHa de så gott!
Kram Marie
Så mysigt att göra saft. Jag kom just på att jag borde sila min flädersaft...den står ju i källaren. Vad härligt att träna med en kompis, det är kul det! :) Kram
SvaraRadera