Det har varit en skrotardag idag också.. härligt härligt!
Idag så här dagen efter midsommardagen har det också känts segt...
Jag somnade tidigt igår och tror att jag fick för mycket sömn...
Regnet har hängt i luften...
Vi har donat i trädgården och bokat några dagar i Skåne under semestern...
Ätit upp den pyttelilla biten somm var kvar av tårtan som bakades till Midsommar
Solen visade sig under kvällen och det blev en cykeltur med barnen....
Så för tredje gången gillt
bakade jag denna gudomligt goda c h o k l a d tårtan,
receptet är direkt kopierat, från
Tina
Det kanske inte är så charmigt att slänga ut en bild på rester av en tårta (kanske ett tecken på att den är så god att jag inte hann fota den innan) men det är en av dom godaste tårtor jag ätit...
Och
den är busenkel att göra!
Nu i sommartider så valde jag färska jordgubbar som garnering och tog bort rivet apelsinskal!
Mjölkchokladtårta (med smak av apelsin)
Ingredienser ca 8-10 port
Botten
400 g mandelmassa
1 ägg
3 lättvispade äggvitor
4 msk kakao
Rivet skal av 1 apelsin
Fyllning
5 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad
3 äggulor
Garnering
Romerska bågar
Physalis
alt färska jordgubbar
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader
Riv mandelmassan
Rör i ägget, lättvispade äggvitor, kakao och apelsinskal
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter o låt den kallna
Vispa grädden
Dela chokladen i bitar och smält den i vattenbad/micro
Rör ner en äggula i taget i chokladen
Blanda i hälften av grädden i smeten och rör om
Vänd ner resten av grädden och rör om
Häll smeten över kakan i formen
Frys i minst 4 timmar
Låt tårtan stå framme ca 30 minuter före servering