Dagen började eller ja tidig förmiddag började med en "vi tog en längre lite omvägs promenad" till Bvc för att få lite sol i ansiktet, frisk härlig morgonluft och förfrysa vänster handen för att jag pratade med mormor under tiden jag gick.
Ett års kontroll-mvg!
Sen var det tydligen spruta, eller det var två!
En i varje ben, samtidigt av två sköterskor, tjoff tjoff...
inte ett ord han sa!!
Nu till dom goda tekakorna, jag hittade receptet på recept.nu.
Superenkla
Tekakor med havregryn 12 st
3 dl havregryn
5 dl vatten
50 gram jäst
1 tsk salt
1 msk honung
ca 1 liter vetemjöl (jag tog hälften dinkel och hälften vetemjöl)
1. lös upp jästen i ljummet vatten. Blanda alla ingredienser. Arbeta degen ordentligt.
Låt jäsa övertäckt i ca 1 timme.
2. ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 12 delar. Platta ut till ca 5 mm tjocka kakor, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Nagga kakorna.
3. Låt jäsa övertäckta i ca 20 min. Sätt på ugnen.
Grädda i mitten i ca 12 min
Till middag igår åt vi en god (ny för oss) fiskrätt...
den också enkel...
Torskfilé i ugnen tillsammans med en smaksatt crème fraiche som heter
Gourmet crème fraiche ingefära chili (smaksatt av årets kok 2012)
Supergod!!!
Lägg torskfilén i en ugnssäker form, salta och peppra lite,
klicka crème fraichen lite hur som över fisken.
Häll på lite grädde, så den kan ligga och små puttra i ugnen.
Strimla lite purjolök över..
in i ugnen ca 15-20 min i 180 grader...
Vi gjorde potatismos till med rivna morötter!
receptkälla : mig själv
Ha en skön torsdag och hoppas att solen skiner på er....