Tredje gången gillt....

Det har varit en skrotardag idag också.. härligt härligt!

Idag så här dagen efter midsommardagen har det också känts segt...

Jag somnade tidigt igår och tror att jag fick för mycket sömn...

Regnet har hängt i luften...

Vi har donat i trädgården och bokat några dagar i Skåne under semestern...

Ätit upp den pyttelilla biten somm var kvar av tårtan som bakades till Midsommar

Solen visade sig under kvällen och det blev en cykeltur med barnen....

Så för tredje gången gillt 

bakade jag denna gudomligt goda c h o k l a d tårtan, 

receptet är direkt kopierat, från Tina

Det kanske inte är så charmigt att slänga ut en bild på rester av en tårta (kanske ett tecken på att den är så god att jag inte hann fota den innan) men det är en av dom godaste tårtor jag ätit...

Och 

den är busenkel att göra!

Nu i sommartider så valde jag färska jordgubbar som garnering och tog bort rivet apelsinskal!

Mjölkchokladtårta (med smak av apelsin)

Ingredienser ca 8-10 port

Botten

400 g mandelmassa

1 ägg

3 lättvispade äggvitor

4 msk kakao

Rivet skal av 1 apelsin

Fyllning

5 dl vispgrädde

300 g mjölkchoklad

3 äggulor

Garnering

Romerska bågar

Physalis

alt färska jordgubbar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader

Riv mandelmassan

Rör i ägget, lättvispade äggvitor, kakao och apelsinskal

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 i diameter.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter o låt den kallna

Vispa grädden

Dela chokladen i bitar och smält den i vattenbad/micro

Rör ner en äggula i taget i chokladen

Blanda i hälften av grädden i smeten och rör om

Vänd ner resten av grädden och rör om

Häll smeten över kakan i formen

Frys i minst 4 timmar

Låt tårtan stå framme ca 30 minuter före servering

Midsommardagen...

Att vakna upp till ett molnigt västkusten och två timmar senare än "ordinarie" tid, känns 

faktiskt mer än ok idag...

Vi dansade runt (ja mina barn dansar ju inte) Midsommarstången...

Vi hade regn, 

men bara en kort stund på kvällen medans vi åt och 

det gör ju ingenting när man sitter under altantaket och mannen hade hängt upp presenningen tidigare under dagen...

Vi lekte lekar, både vuxna och barn...

Det var en trevlig Midsommar med alla goa vänner...

Idag skrotas det omkring...

Sen blir det fika hos vänner...

Ha en fortsatt trevlig midsommar helg...

I bubblan av förberedelser...

Jag går omkring i en liten bubbla när det kommer till förberedelserna inför midsommar...

Att det kommer tolv vuxna och tolv barn hit imorgon det stressar inte upp mig...

Inte det minsta... allt löser sig och vi hjälps åt!

Jag fokuserar mig mer på dukning och annan dekoration, lekar, städning är ju lika bra att skjuta fram till midsommardagen och sen ber jag små böner då och då att vädergudarna ska ge oss sol imorgon för idag är det grått men varmt, 

det är ok att det är så imorgon med bara inget regn...

Solcellslampa från Ullared

Här dukas det upp till långbord imorgon...

Wiggo och jag har namnat alla glasen till barnen och piffat till med färglada sugrör och servetter...

Efterrätten står i frysen...

Första Foccacia bröden är bakade...

Pompoms skall göras...

Och...

Jag har unnat mig en sommarpresent....

Ett par Please Jeans...

Älskar dom....

Jag önskar er ALLA en riktig härlig Midsommar

och hoppas solen skiner på er...

KRAM!!!

Göra lite mer sommarfint...

Igår kväll fick jag hjälp av Wiggo att ordna upp lite mer på altanen...

Vi rotade fram rostiga burkar, vattnade och flyttade växter, konstaterade att vi snart kanske kan få smaka av den första tomaten...

(Plantan är köpt men det är ett under att det visar sig tomater i vilket fall)



Och här då???

Jo vi tog fram hammaren och gick lös på möbler som blivit förstörda av väder och vind...

Vi fixade även till sommarblommorna i den stora baljan igår, (host host ja dom har stått fint i sina plastkrukor i papplådan) det var suck och stön när vi stack iväg för att inhandla blommorna i förra veckan men sen igår när man fick "vara chef" över vattenslangen då var det absolut inga problem med att hjälpa till...

Ha en fin tisdag