jag gör egen saft på svartvinbärsbladen...
God och frisk och mycket enkel att göra...
Svärfar skaka på huvudet varje år (för det är hos dom jag norpar bladen) och
han drar några ironiska skämt om att man gör
saft på bären!
-Bären Sandra!
Samtalet ignoreras...
och saften blev lika god i år...
Gråa tunga moln har hängt över oss idag och
det har regnat av och till men fortfarande väldigt varmt så
det blev en låååång härlig promenad med mina killar idag...
Innedagar när alla ligger och halvslappar i soffan får mig att
komma på briljanta idéer att styra om bland garderober,
flytta en och slänga en....
Kikar på blocket, ikea mm mm
så kan vi göra, eller så här...
Mannen började snarka lite lätt...
Han tar i alla fall semestern med ro...
Må så gott!!!
Recept på svartvinbärsbladsaft
2 l svartvinbärsblad, fast packade
2 liter vatten
2 kg socker
3 citroner
50 g citronsyra
Skölj bladen väl och lägg i en stor bunke.
Koka vatten och socker tills lagen blir klar och slå över bladen.
Skölj och borsta av citronerna väl.
Skala citronen och lägg citronskalen över bladen i bunken.
Pressa saften ur citronerna och häll i bunken tillsammans med fruktkött.
Tillsätt citronsyra och rör om blandningen väl.
Låt kallna och stå övertäckt i kylskåp i 5 dygn.
Sila saften genom silduk.
Häll upp på flaskor...
