onsdag 15 januari 2014

Jag fick mig en jäskorg...

Tomten kom med den på julafton...
Det bli höga fina bröd med fint mönster...
Bara man ser till att mjöla in den ordentligt,
som jag tyvärr inte gjorde första gången,
så dom blev inte sådär höga och
 fina men gudomligt goda det kan
jag lova...
Nybakat bröd, ja det är ju så gott så att man blir knäsvag
kanske därför det är min stora last...
Smörgåsar!!!

Jag provade ett nytt brödrecept som jag fick från Anette
med bloggen Mitt Underbara,






Både gott och enkelt!
 tummarna upp från familjen...

Skånskt lantbröd
50 g smör
5 dl filmjölk
1/2 dl farin
1 msk honung
1 1/2 tsk salt
1 ägg
2 dl havregryn
3 dl rågsikt
50 g torrjäst
7 dl vetemjöl

Smält smör och häll i mjölken, värm till ca 40 grader.
Blanda övriga ingredienser utom vetemjölet. Häll i vätskan.
 Blanda i vetemjölet tillsammans med jästen.
 Blanda till en smidig deg. Jäs i 30 minuter.
Forma två bröd.Jäs ytterligare 30 minuter.
Baka i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter.

Ha en fortsatt fin onsdag... 





21 kommentarer :

  1. Så fin jäskorg :)
    Brödet låter gott & lättgjort/Kram

    SvaraRadera
  2. en sån där har jag tänkt att köpa till maken, men aldrig kommit så långt... kanske får bli nu då!

    SvaraRadera
  3. Ja, vad gott det är med nybakt bröd. Ändå äter jag nästan aldrig bröd. Kram.

    SvaraRadera
  4. Vilken fin korg! Brödreceptet får jag testa någon dag. Kram Stina

    SvaraRadera
  5. En sådan har jag haft span på ett tag, kanske dags att köpa nu. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  6. Men vilken kul korg. Har jag aldrig sett! Jättesmart och så fint brödet blir!

    Gott också! Kram Anna

    SvaraRadera
  7. Älskar också att baka bröd! det är något speciellt med bröd som jäser...
    Blir sugen på en sån där jäskorg...
    Ha en fin kväll!
    Kram Malin

    SvaraRadera
  8. Ja visst är nybakt bröd fantastiskt gott! Men inte alltid min mage gillar det tyvärr.
    Så det får bli att äta det ibland och stå ut med lite magont;-)
    Kram Anna

    SvaraRadera
  9. Vad kul att du testade och att det blev godkänt. Det finns nog inget godare än nybakat....mmmm. Kram Anette

    SvaraRadera
  10. Finns ju inget godare än nybakat hembakt bröd. Tack för receptet. Kram

    SvaraRadera
  11. Låter supergott. Fräckt med en jässkål. Har aldrig sett det innan. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera
  12. Inget slår nybakat bröd. Mycket kan jag avstå ifrån, men aldrig bröd.
    Sparar receptet för det lät riktigt gott!
    Kram M.E

    SvaraRadera
  13. Hej !

    Hoppas allt är väl med dej..jag har varit rätt usel på att titta in hos andra det senaste, livet går före ibland !
    Jag blir riktigt sugen på att baka nu...hade egentligen tänkt semlor...men nu får det nog bli det här matbrödet istället.

    Kramar till dej

    SvaraRadera
  14. Hej !

    Hoppas allt är väl med dej..jag har varit rätt usel på att titta in hos andra det senaste, livet går före ibland !
    Jag blir riktigt sugen på att baka nu...hade egentligen tänkt semlor...men nu får det nog bli det här matbrödet istället.

    Kramar till dej

    SvaraRadera
  15. Älskar mackor! Ska inte äta mackor, inte fler än de som står på min mat-lista i alla fall. Får satsa på kvalitet istället för kvantitet.
    kram elsamarianne

    SvaraRadera
  16. Ha ha, skulle inte stå högst upp på min lista ;-) som har tummen mitt i hand gällande mat och bak ;-)

    Kram N

    SvaraRadera
  17. Här är en till som är svag för mackor speciellt hemmabakade sådana :) Det receptet vill jag prova. Verkar ju riktigt lätt.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  18. Ja få saker slår mackor. Väldigt få. Ingenting om jag tänker efter. Speciellt inte på nybakt fluffigt bröd. Bra julklapp alltså!

    SvaraRadera
  19. Alltid lär man sig något nytt! Hade ingen aning om att det finns jäskorgar, ser ju jättehemtrevligt ut!

    Kram

    SvaraRadera
  20. En sån har jag tittat på många gånger men tyckt att de varit så dyra. Kanske ska önska mig istället!! : )
    Håller med. Nybakat bröd är toppen. Bästa som finns.

    Ha en skön helg!
    Kram Kia

    SvaraRadera
  21. Visst är en nygräddad macka det bästa som finns, gärna med lite hård skorpa och havssalt! Fint mönster blir det ju på brödet med den där jäskorgen kan jag tänka mig, skulle jag också vilja ha!

    Ha en fin helg!

    SvaraRadera

Vad roligt att du kikade in.... Lämna gärna en liten kommentar om du har tid, det uppskattas :)