med gott vaniljströssel på toppen!!
Dessa godingar bakade vi i måndags då vi hade en
grå-slappar-dag-och-hänger-i-myskläderna-hela-dagen..
Muffins är ju så enkelt att baka!
Och när man har trängts på Ica för att lösgodiset var sååå billigt och
Wiggo som tyckte det mer eller mindre såg ut som ett ko-släpp,
så måste vi ju göra något åt allt godis vi norpa åt oss...
För det blev en hel del...
(som jag strängt sagt ska fördelas fram till jul hehe)
Våra muffins
125 gr smör
knappt 2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk!
Smält smör och blanda allt!
Vaniljströssel:
1 dl vetemjöl
0,75 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 gr smält smör
Fyll muffinsformarna till hälften
sen fördelade vi och tryckte i
Geisha, Dumle, Snickers, tror tom någon Polly åkte med i någon...
Blanda ihop vaniljströsslet och strö över muffinsen
Grädda i mitten av ugnen i 13-15 min, 225 grader!!
Igår var det andra gången på Yogalates och
idag känner jag mig lite mör och omskakad i kroppen,
försvann in i en dimma på avslappningen och
sov som en stock i natt...
Så idag/ikväll är jag redo för festligheter med jobbet...
Vad har du för planer??
Trevlig helg
K R A M